【桐木関　野生正山小種2012年（燻製紅茶）】10g入

¥2,160

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10g /￥2160
(5g入小袋×2つ=10g)

2012年産の貴重なビンテージ茶葉になります。
中国福建省武夷山桐木村（国家級の自然保護区、紅茶の発祥地）の標高1200～1500ｍで摘み取られた「武夷菜茶（在来種）」を伝統製法で製茶された野生紅茶です。
早春に芽吹いた茶葉のみを手摘みし、伝統技法で丁寧に仕上げた極上の紅茶です。

米国ではラプサンスーチョンという名で知られており、松葉で燻されたスモーキーな香りが特徴です。

本来の小種とは、野生茶ゆえに茶葉は大きく形が不揃いであり、それこそが正統な「桐木関正山小種」と言えます。

現在中国では木の伐採が厳しく制限されており、木製や竹製の茶道具はもちろん松葉を使って製茶される正山小種の生産はますます減少しております。

その中でもこちらは伝統製法で松葉を惜しみなく使用し製茶された、葉の芯からスモーキーな香りが感じられる最高級正山小種です。

生葉の状態から燻し工程を入れる事で、何煎淹れても松葉の香りが漂う甘味の強い紅茶が出来上がります。
ビンテージの茶葉になってもその香りは衰えることを知らず、スモーキーな香りが茶葉の奥から漂い続けます。

更に野生茶を使用することで、味に深みが増し、お茶の味わいをより豊かに仕上げております。野生茶葉は茶摘みの量が制限されている為大変貴重です。

ビンテージ茶葉につき在庫無くなり次第完売となります。

味わい：スモーキーでどこか懐かしいような木の香り、深くコクのある紅茶の味わい、飲んだ後に甘さが残ります。