明前　霍山黄芽〈黄茶〉

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20ｇ/￥2200

2024年、明前茶、春の一番茶。
明前とは、清明節(4月5日)前後に摘み取られた新茶。

中国安徽省、霍山産。
中国を代表する10大銘茶の一つ、とても希少性の高い黄茶です。
こちらはその中でも珍しい揉捻タイプの黄茶。
細長い揉捻の無いタイプより、茶葉を揉捻することで更に甘みとコクが増します。ほのかな酸味と甘み、香ばしい火香と清らかな花香が心地よいお茶です。
君山銀針が黄茶の王様なら、霍山黄芽は黄茶の女王といえます。

茶水には沢山の白毫(産毛)が浮いており、新茶の柔らかな新芽が使用された贅沢な茶葉の証拠です。

香り：煎った豆のような香ばしい火香、花香
味わい：ほのかな酸味とまろやかな甘み、コクがありとろっとした舌触りに、緑茶よりも深みのある落ち着いた味わい。